MÖ 315 yılında Makedonya kralı Kassandros tarafından bugünkü Thermi’de kurulan Selanik’in adı Makedonya tahtında hak iddia edebilmek için Kassandros’un evlendiği Büyük İskender’in kız kardeşi Thessalonike‘den gelir. 620’de büyük yıkım getiren bir deprem şehrin en eski yapılarını ve sütunlu sokaklarını yerle bir eder; antik yerleşim yeri
Katmer dediğimde aklınıza bol fıstıklı, tatlı Gaziantep katmeri gelmesin sakın. Antep katmerinin aksine Urla katmeri peynirli, patatesli ve kıymalı olarak yapılıyor. Kilometrelerce uzaktan insanlar sırf bu lezzet için Urla’yı ziyaret ediyor. Urla limanının etrafında bulunan restoranlarda ılık esen rüzgarla birlikte
Yaşadığımız yerlerde fırınlarda marketlerde bolca rastlarız Vakfıkebir ekmeğine.. Sünger gibi gözenekli olması gereken ekmeğin nerdeyse diğer ekmeklerden farkı yoktur bile. Uzun süre bayatlamadığı, daha doyurucu olduğu ve genellikle dilimli olarak satıldığı için tercih edeni çoktur. Ekmeğin bir yapım hikayesi var
Yunanistan’ a gidince şu meşhur kahvelerini içelim bir derseniz, içmeniz gereken kahve kuşkusuz yunanlıların enerji kaynağı hatta ‘hayat benzinleri’ olarak bilinen FRAPPE! Nedir bu Frappe? Frappé aslında Nescafe Gold’un soğuk içilen bir çeşididir. Yunanistan’da Nescafe özellikle ‘Frappe’ çeşidi altında kahve
Ayvalık’ın gözdesi Şeytan Sofrası sunduğu harika manzarayla adeta aşık ediyor insanı kendine.. 4 mevsim gel, gel ki her mevsim ayrı bir güzel olduğuma şahit ol diyor.. Güneşin batışını izlediğin o an zaman dursun! Başka hangi yer var zamanı durdurduğun?
Bergama tarihinin yanı sıra, geçmişi 16. ve 17. yy.’ a kadar dayanan halılarıyla da adından oldukça söz ettiriyor. Halılara meraklı olanlar, el emeği göz nuru bu halılara büyük ilgi gösteriyor. Türkiye’nin dışında Avrupa’dan Amerika’dan vs. ilgilisi olan çok insan var.
