Ne yalan söyleyelim Safranbolu pek çok kişi tarafından evlerinden çok lokumuyla bilinir… Gidip de tatmayan, tatmakla kalmayıp kutu kutu almayan yoktur… Hatta o lezzet öyle bir lezzettir ki gezi sonuna ortada kutu falan kalmaz… Eeeee size de geziden dönüşte dostlara yediğinizi içtiğiniz değil gezip gördüğünüzü anlatmak düşer. Anlatalım o zaman…
Geçmişten bugüne Lokum
Lokum, Osmanlıca rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan kelimesinden türemiştir. Anadolu’da 15. yy.’dan itibaren bilinirken, 17. yy.’da Osmanlı sınırları içinde yaygınlaşmıştır. 18. yy.’da ise İngiliz bir gezgin tarafından keşfedilerek Turkish Delight adıyla Avrupa’da tanınmaya başlar…
Safranbolu lokumunu diğer lokumlardan ayıran en büyük özellik daha hafif olmasıdır. İçine katılan safran ise hiçbir lokumda olmayan eşsiz bir lezzet verir. Safranbolu’nun çarşısında gezerken lokum dükkanlarının önünden geçtiğinizde kokusuyla mest olurken bir el uzanır ve tüm Türk misafirperverliği ile tadına bakmanızı ister… O an kendinizi çoktan dükkanda bulmuşsunuzdur… Başka hiçbir yerde bu kadar tazesini bulamayacağınızı bilerek 
yaparsınız alışverişinizi.
Türk kahvesini yanından eksik etmediğimiz bu tadın 40 yıl hatırını tarih ve kültür dolu özel programıyla Kazdağı Tur Karadeniz programıyla biriktirebilirsiniz…Tatilinize renk katın!
