MÖ 315 yılında Makedonya kralı Kassandros tarafından bugünkü Thermi’de kurulan Selanik’in adı Makedonya tahtında hak iddia edebilmek için Kassandros’un evlendiği Büyük İskender’in kız kardeşi Thessalonike‘den gelir. 620’de büyük yıkım getiren bir deprem şehrin en eski yapılarını ve sütunlu sokaklarını yerle bir eder; antik yerleşim yeri
Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Yunanistan; Roma İmparatorluğu, Helen Uygarlığının ve Osmanlı Medeniyetinin kültürüyle harmanlanmış; tarihi sokakları, binbir lezzetle donatılmış eşsiz mutfağı ve her daim canlı sokakları ile bizleri karşılıyor. Selanik’te binbir hikaye ‘Selanik, Selanik ıssız kalasın…’ şarkısını yazdıracak kadar
Farklı ülkeler, şehirler gezerken oraya özgü farklı tatlar denemek arzusu hepimizde vardır sanırım.. Yunanistan’da gezerken de bir Rum tatlısı olan sütlü börek yani ‘Galaktoboureko’ kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet. Tadı damağınızda kalacak hazır baklava yufkasıyla yapılan, içi sütlü kremalı dışı
