Türk mutfağını dünyaya tanıtan lezzetlerin başında gelen İskender Kebap’ın tarihini hiç merak ettiniz mi? Tarihçesi Zamanında Bursa Kayhan’da kuzu bütün olarak ve yere paralel şekilde şişe takılarak odun ateşinde pişirilirken İskender Efendi farklılık amacıyla kuzunun farklı bölümlerinden yeni lezzetler bulma