Osmanlıdan kalma bir gelenek olan davul, günümüzde de Ramazan’ın gelmesiyle sokakları şenlendiriyor. Kültürle harmanlanmış Edirne’de davulun sesi daha hoş gelmez mi kulağa? Davulun sesi uzaktan mı hoş gelir bilinmez ama tatilin sesi her yerden hoş gelir 🙂 Sende gezip görülecek
Türk mutfağını dünyaya tanıtan lezzetlerin başında gelen İskender Kebap’ın tarihini hiç merak ettiniz mi? Tarihçesi Zamanında Bursa Kayhan’da kuzu bütün olarak ve yere paralel şekilde şişe takılarak odun ateşinde pişirilirken İskender Efendi farklılık amacıyla kuzunun farklı bölümlerinden yeni lezzetler bulma
Her kafenin, büfenin menüsünde rastlarız ayvalık tostu yazısına. Ama Ayvalık’ta yiyeceğiniz ayvalık tostu diğerlerini unutturacak cinsten… Hatta daha önce yediklerinize tost muymuş dedirtecek…Nasıl Ortaköy’e gittiğinizde sıralanmış dükkânlarda kumpirciler birbiriyle yarışıyorsa Ayvalık’ta da tostçular yarışıyor. Karnınız tok bile olsa kokusu acıktırıp
