Konya’ya giden herkesin ilk tercihi şüphesiz ‘etli ekmek’. Yaşadığımız şehirlerin hemen hepsinde etli ekmek yapan yerlere rastlıyoruz ama Konya’da yapılanın yerini tutar mı? Düvenin veya koyunun kaburga ve boşluk kısmındaki etlerin, domates, Konya’ya özgü mor soğan ve tuzla harmanlanarak hamura
